Na 4 porcie potrebujeme:
2 lyžice kukuričného škrobu
4 lyžice vody
3 lyžice svetlej sójovej omáčky
3 lyžice ryžového octu
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
1 vajce
1 malú červenú čili papričku nadrobno pokrájanú
2 lyžice rastlinného oleja
850 ml kuracieho vývaru
1 nadrobno pokrájanú cibuľu
1 veľký šampiňón pokrájaný na plátky
50 g kuracích pŕs bez kože pokrájaných na tenké rezančeky
1 lyžičku sezamového oleja
1. V miske zmiešame kukuričný škrob s vodou, pridáme sójovú omáčku, ocot,
čierne korenie a čili.
2. Do druhej misky rozbijeme vajce a dobre rozšľaháme.
3. Vo woku rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a pražíme 2-3 min.
4. Pridáme vývar, šampiňóny, kuracie mäso a necháme zovrieť a varíme cca 15 min.
5. Do polievky prilejeme škrobovú zmes a za stáleho miešania povaríme, kým
polievka nezhustne.
6. Do vriacej polievky za stáleho miešania pomaly prilievame rozšľahané vajce.
7. Polievku pokvapkáme sezamovým olejom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára